近日，米其林指南官方宣布，米其林指南将于2026年首次收录深圳，并将与广州指南合并，共同发布《2026广州和深圳米其林指南》。记者了解到，10月24日至26日，广东省首个米其林食遇美食节将在罗湖区蔡屋围国际高端消费中心万象街举行，将有包括来自全国多个城市米其林星级餐厅主厨在内的神秘嘉宾造访。当美食已成为城市流量的新密码，国际美食IP牵手城市高端消费场景，正在成为驱动地方文商旅产业高质量发展的新引擎。
美食阵容相当豪华
深圳万象城带来17家明星餐厅
《米其林指南（Le Guide Michelin）》是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性。
近些年，米其林指南试图将目光投向具有独特餐饮文化和发展潜力的地区。目前，米其林指南在中国内地已陆续发布了北京、上海、广州、成都、杭州等城市榜单，以及福建省和江苏省等省级榜单。
米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)表示，米其林指南将于2026年首次收录深圳，正是为了系统性地呈现广州和深圳地区独特的美食风貌。广州的经典与传承，深圳的多元与创新，都将通过指南得以灵活和展现，共同见证粤港澳大湾区的餐饮活力与多样性。
“近期将在罗湖区桂园街道举办的米其林食遇美食节，是针对明年深圳与广州米其林指南合并发布前的预热活动。我们希望通过造节的形式带动消费，让人气‘流量’转化为经济‘增量’。同时提升城区的显示度和美誉度，营造良好的餐饮氛围，助力深圳餐饮企业摘星。”罗湖区桂园街道办事处主任姚波说。
记者了解到，作为广东省首个米其林食遇美食节，本次活动将呈现出高端化、国际化和科技化三大特色。美食阵容相当豪华，除了深圳万象城将带来的17家明星餐厅，还有包括新荣记(新源南路)、屋里厢、福满楼等来自全国各地的8家米其林星级餐厅参展。此外，活动现场还将举办乐队表演、米其林餐厅主厨舞台互动、“必比登巡游”、机器人厨师表演等精彩活动，与市民共同开启一场舌尖上的风味匠心之旅。
米其林的“精准受众池”
蔡屋围定位国际高端消费街区
一场成功的米其林美食节，其价值绝不仅限于活动本身。它是一个强大的“流量引擎”和“品牌放大器”，能与蔡屋围这一城市高端消费场景形成奇妙的化学反应，实现双向赋能。
为何是蔡屋围？沃土之上的必然选择。米其林美食节的落地，是对蔡屋围片区餐饮实力和商业环境的高度认可。
这里早已是高端餐饮的聚集地，形成了与米其林“精致美食文化”高度契合的生态。深圳万象城内集聚6家已入选其他城市米其林指南的餐厅品牌分店，包括潮上潮、炳胜、利苑酒家、鼎泰丰、辽河渡口、泰珍荟Siam Memory等，其中潮上潮北京朝阳店获2025北京米其林指南三星认证，泰珍荟Siam Memory蝉联七年曼谷米其林一星；片区内君悦酒店粤府为罗湖区唯一“黑珍珠”榜单餐厅，进一步完善高端餐饮生态。
蔡屋围的底气，还源于其作为罗湖乃至深圳“国际消费中心核心区”核心引擎的显赫地位。
作为罗湖区“五大特色消费街区”之一，蔡屋围片区定位为国际高端消费街区，以深圳万象城、KK MALL为核心载体，规划“一横两纵”空间布局，遵循“世界眼光、国际元素、中国特色、都市风情”原则，目标打造标志性国际商圈。
独特的区位优势为米其林美食节吸引跨境客群、辐射国际市场提供天然通道。作为全市“南联、中优、东进”战略交汇处，蔡屋围毗邻罗湖、文锦渡、莲塘三大口岸，深港要素流动密度居全市前列；未来7条地铁线（1、2、3、5、9、11、17号线）纵横贯穿的交通网络，将进一步强化其“深港消费枢纽”功能。
强大的商业能级，满足了米其林美食节与世界级商圈相适配的商业定位。一组数据可以证明：商圈“首店经济”实力强劲，首店数量能级稳居全市商圈前列；“离境退税经济”长期领跑，全市首推离境退税“即买即退”试点项目，全国首推离境退税“一单一包”便利化模式；深圳万象城正进阶为中国商业旗舰，引入超450家全球品牌……
而作为深圳高端消费人群的主要聚集地之一，蔡屋围片区依托金融、商贸等优势产业，培育了庞大的高净值客群，为米其林美食节提供了“精准匹配”的受众基础 。
30栋百米以上的超高层楼宇中的企业高管、外籍员工，日常消费对标国际标准，对高品质餐饮有常态化需求；三大口岸日均25万通关量中81.17%为港人，对米其林品牌认知度、接受度较高；街区登记在册外籍人士近400人，港澳台企业500余家、外资企业400余家，国际客群的参与热情将为美食节赋予“世界级”影响力；周边高端住宅区客群注重品质，对米其林这类权威IP信任度高。
产商融合释放消费潜力
助力罗湖建设国际消费中心核心区
如果说米其林美食节是蔡屋围向世界发出的一张“美食名片”，那么这张名片的背后，是一个正在经历深刻蝶变、潜力无限的深圳中心城区。
蔡屋围片区所在的桂园街道高楼林立、金融兴旺、商业繁荣，拥有12栋税收“亿元楼”，经济密度长期位居全市前列，是罗湖创建具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区的主要承载地。
依托红岭新兴金融产业带，蔡屋围片区正在推动金融业、高端服务业与战略性新兴产业深度融合。片区共集聚持牌金融机构48家（约占罗湖区总量 47.5%），包括中国人民银行深圳市分行、中国农业银行、渣打银行、中国人寿财险、国信证券等；高端服务业领域，规上营利性服务业企业97家，普华永道、安永、德勤三大国际会计师事务所入驻；战新产业领域，拥有国高企业71家、专精特新企业38家，已引入灵思智脑、星海志合机器人等人工智能企业。
产商融合同频共振释放的经济活力，正在成为国际高端消费街区建设的重要推进力，也与顶尖消费客群形成了完美的交互循环。
近年来，桂园街道加速推进蔡屋围国际高端消费街区建设，参照日本“涩谷”模式，实施万象街交通优化，在嘉宾路-万象街路口设置交叉斑马线；延伸慢行空间至万象二期街区及中心花园，改造深南东路深圳万象城一期下沉广场，实现深圳万象城一二三期地面与空中商业动线立体连通。推动金山大厦提质升级，运营方已投入1200万元完成南侧外立面改造，整体招商面积达85%。
未来，桂园街道还将推动更多店铺加入离境退税、“即买即退”，扩大首店首发首秀规模，打造“罗湖产业最强、结构最优、品牌最新、体量最大、贡献最多的高端化、国际化、特色化”街区商圈。
从征服人们的味蕾到带动人们的足尖，即将到来的米其林食遇美食节，宣告着深圳罗湖正以“美食”这一全球通用语言，开启其在国际高端消费版图上的全新篇章。
南都融媒出品
编辑：李斌
记者：林敏儿
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